מקרר הוא מבין מוצרי החשמל הבסיסיים ביותר והנחוצים ביותר בביתו של האדם.
מקרר הוא מוצר חשמל אשר קיים כמעט בכל בית ובכל מקום אשר יש בו מזון, שכן ישנם מאכלים רבים אשר דורשים קירור במקרר.
תפקידו של המקרר הוא לשמור על האיזון של מאכלים ושל משקאות אשר זקוקים לקירור, שכן ללא תהליך קירור אותם מאכלים יכולים להגיע לידי רקבון ולאבד מטריותם במהירות רבה ואז אינם יהיו ראויים יותר לאכילה כמו מוצרי חשמל.
בעבר, הייתה בעיה משמעותית בשימור אוכל לאחר הכנתו. במדינת ישראל אשר היא חמה מאוד, הותרת אוכל בחוץ מהווה הריסה לאותו אוכל ולכן ללא קירור של מקררים נוצרת חובה לבשל ולסיים את האוכל יום ביומו. יתרה מכך, לא ניתן לרכוש שום דבר אשר זקוק לקירור ו/או הקפאה באופן תמידי כמו גבינה, חלב ובשר.
ניתן לומר שההמצאה של המקררים זוהי המצאה אשר גרמה לשינוי משמעותי בכל ענף המזון.
בין אם זה בעולם המסעדנות והאירוח ובין אם זה בתחומי הבית שכן אין בית אשר לא ניתן למצוא בו מקררים.
כאשר מדברים על מקררים הנמצאים בעולם המסעדנות אזי ניתן לראות שמדובר במקררים ענקיים מאד אשר אמורים להכיל אוכל רב וכמויות אדירות של אוכל, שכן זהו אוכל עבור סרוויס, אירועים, ועוד.
המקררים של מתחמי המסעדנות אלו הם מקררים ענקיים אשר מכילים את כל אותם הכמויות הרבות שצריכים עבור האירועים.
באופן זה הופכים את ניהול המסעדה ליעיל יותר וההתקשרות מול הספקים הופכת יעילה, מסודרת ובעלת תכנון לטווח רחוק. במישור הביתי, הגעת מקררים בגדלים ובמחירים המתאימים לכל נפש הפכו את ניהול משק הבית לנוח יותר. הרבה יותר פשוט לבצע קניות פעם בשבוע, בצורה מרוכזת, להניח את המוצרים הדורשים קירור במקרר וכך לצרוך באופן נקודתי, כל פעם כמה שמעוניינים מבלי להשליך לפח את השאר.
אם כן מקררים ביתיים או מקררים עבור מסעדות ואולמות אירועים אלו הם מקררים בעלי שימוש מירבי ומשום שהשימוש במקררים הוא כה נחוץ והכרחי אזי מומלץ לרכוש מקרר איכותי וטוב אשר ישאר לאורך זמן ויעניק יעילות ושירות.
